Locanda Baffolona
422 coperti prenotati dal sito nel primo mese
Locanda Baffolona è una braceria sulla Via dei Laghi, a Ciampino, aperta tutti i giorni a pranzo e a cena. Abbiamo costruito il suo sito su un dominio proprio, con il menù digitale e la prenotazione online, e lo teniamo aggiornato.
- Settore
- Ristorante
- Città
- Ciampino
- Online dal
- giugno 2026
- Servizi
- Sito web, Webica Menù, Webica Prenotazioni
Da dove partivamo
Il ristorante ha oltre 2.400 recensioni su Google. Il sito però non era suo: sul profilo compariva un dominio di terzi. Il menù non era in rete e si prenotava solo per telefono.
Cosa abbiamo costruito
Un sito di tre pagine principali: la home, con la carne, la storia del locale e la galleria; il menù; la prenotazione. Il menù è testo, non una foto: l'à la carte con i prezzi e i sei menù degustazione a prezzo fisso.
La prenotazione si fa in quattro passaggi: ospiti, data, orario, dati. Si vedono solo gli orari disponibili e la conferma arriva subito via email. Per i gruppi oltre otto persone il sito rimanda al telefono. Dopo la visita, l'ospite riceve una email che gli chiede com'è andata, con il modo di lasciare una recensione su Google.
Le scelte
Il sito parla come una locanda: caldo e diretto, e racconta ciò che gli ospiti nominano di più nelle recensioni, cioè la carne, la tartare, il personale gentile.
Le regole di prenotazione le decide il ristorante. Nel primo mese pieno il sabato non si prenotava dal sito ma solo al telefono, per tenere sotto controllo il turno più pieno. Poi il sabato a cena è tornato prenotabile online, in due orari.
Tre schermate da telefono: scorri di lato
Dietro le quinte
Il sito è statico e gira sul nostro server, con il certificato di sicurezza e rilasci automatici. Il menù viene letto da Webica Menù: se il ristorante cambia un prezzo della carta, il sito si aggiorna senza un nuovo rilascio. Le prenotazioni passano da Webica Prenotazioni, e le regole sui giorni e sugli orari si cambiano senza toccare il sito.
Le email di conferma partono dal dominio del ristorante, con la firma tecnica che ne garantisce la provenienza. Per Google abbiamo descritto il locale con indirizzo, orari e telefono, e inviato la mappa del sito a Search Console. Nessuna richiesta a Google parte prima che il visitatore abbia scelto nel banner dei cookie, dove si può accettare oppure usare solo i cookie necessari. Un controllo automatico verifica che il sito, la pagina di prenotazione e la disponibilità rispondano.
Dopo la messa online
La manutenzione è compresa: aggiornamenti, sicurezza, piccole modifiche ai contenuti. Abbiamo riscritto il menù sul nuovo cartoncino del ristorante, compresi i menù degustazione, e per le ferie estive abbiamo bloccato le prenotazioni con un avviso sul sito, poi tolto alla riapertura. Abbiamo anche sistemato l'indirizzo principale del sito e fatto entrare la pagina di prenotazione nella mappa per Google.
coperti prenotati dal sito nel primo mese
Fonte: Webica PrenotazioniRisultato
Nel primo mese pieno di prenotazione online: 144 prenotazioni per 422 coperti. Misurato sul sistema di prenotazione.
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